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Olio Extravergine di Nostra Produzione

DON BRUNO HOMES fa parte di un’azienda agricola a conduzione familiare, la EIRENE – nome che deriva dalla Musa della natura nel periodo della Magna Grecia – immersa nella natura e avvolta da alberi di ulivo sia giovani che secolari, da cui ricaviamo il nostro Olio Extravergine di Oliva prodotto esclusivamente con procedimenti fisico-meccanici. Le olive vengono rigorosamente raccolte a mano direttamente dalla pianta e lavorate entro 24-48 ore mediante processi di spremitura a freddo in grado di conservare ed esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche delle olive.

Il nostro Olio puo’ essere considerato un alimento principe all’interno di una dieta sana ed equilibrata; e’ ricco di grassi monoinsaturi che proteggono il cuore e di proprietà antiossidanti che ritardano i processi di invecchiamento.

Un olio capace di insegnarci ad amare i sapori del nostro territorio, la nostra storia e il nostro lavoro; leggero e fruttato, dal colore giallo dorato con sfumature verdoline. Il suo sapore, non particolarmente aggressivo, offre sorprendenti e delicate note piccanti ed amare. Questa particolare versatilità deriva dalla varieta’ delle olive Leccine che rendono l’olio particolarmente apprezzato, adatto sia per l’utilizzo a crudo, sia per quello in cottura.

L’olio, a richiesta, puo’ essere acquistato dai nostri clienti.

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